1、使用220V交流電源，電源插座應采用三孔安全插座，必須妥善接地，不可將接地線接到煤氣管上。

　　2、使用時可按需要的容量加水，以縮短加熱時間。接通電源，打開電源開關，指示燈亮。

　　3、溫度選擇，設定所需的溫度值。設定溫度：按一下SET鍵數碼管字符開始閃動,表示儀表進入設定狀態,按△鍵設定值增加，按▽鍵設定值減小，長按△鍵或▽鍵數據會快速變動，再一次按SET鍵儀表回到正常工作狀態溫度設定完畢。（若溫控儀是智能型，則另附溫控說明書）.當設置溫度值超過水溫時，加熱指示燈亮，表明加熱器已開始工作，此時，數顯即顯示實際水溫，在水溫達到你所需水溫時，恒溫指示燈亮，加熱指示燈熄滅。此時加熱器停止工作。經過加熱，恒溫轉換后一定時間水溫才能恒定的狀態。

　　4、使用完畢后，應切斷電源，及時放凈鍋內的水，保持清潔，延長使用壽命。